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梅干しの白カビ黒カビ対処法!食べても大丈夫?発生させない方法も紹介

梅干しを自宅で漬けてる人も今はすくなくなってきています。 もちろん買って食べても美味しいですし、今は本当に多くの種類がありますね。 少し難しいと思いますが、自分で漬けると愛着が湧いてさらに美味しく食べられますよ。
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熱いおかずをすぐ冷蔵庫へ入れてはダメ!粗熱をとる時間やコツ

皆さんは、冷蔵庫に食品(炊飯器の余ったご飯や残り物のカレーなど)を保存する際、冷ましてから入れますか? もしくは、熱々のまま入れることはありますか? 私は「熱いまま入れると、冷蔵庫の中のものが腐る」と教えられ育ったので、熱々のご飯などは
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人参は冷凍するとまずいの?おいしくなる冷凍保存方法とは

人参は多くの料理に使われる、なくてはならない食材のひとつ。 栄養価がとても高く、味も美味しい! それなのに価格は安くて、いつでもお店で買うことができます。 お弁当や食卓のいろどりとしても大活躍してくれますよね。 最近では時短家事が流行
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炊いたお米が腐るとどうなる?臭いや時間・温度での見分け方

多くの人がほぼ毎日食べているお米。 毎日炊飯器で食べる分だけ炊くので、炊いたお米が腐るところをあまり見たことないという人も居るかもしれませんね。 一人暮らしの場合だと食べきれなくなかったお米を
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さつま芋が黒や緑色に変色!食べても大丈夫?原因と変色防止方法

風が冷たくなりはじめ、寒い季節が近づいてくると食べたくなってくるさつま芋。 お子さんが学校行事で『お芋ほり』に行ったり、スーパーでも大量に安く売られるようになります。 買ってきたり、もらったりで、家に大量にさつま芋がストックされてしまう事
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インスタントコーヒーの粉が固まる!湿気が原因!?夏のコーヒー保存方法を紹介

朝食の時や、仕事の休憩中、本を読む時のお供だったり、一日に何度もコーヒーを飲む人は多くいると思います。 カフェで飲むコーヒーや、自宅で豆を引いて、ドリップして作る、本格的なコーヒーはもちろんおいしい! ですよね~!
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遠足のお弁当は何がいい?幼稚園年少が食べやすいおすすめレシピ紹介

幼稚園の遠足お弁当に何をつくったらよいのか?と悩んだことがある方も多いはず。 食べやすいおにぎりなどは遠足お弁当の定番ですが、幼稚園に通うお子さんがたべやすいおかずを厳選して紹介します! 
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作り置きは一週間で腐る?料理を腐らせないで日持ちさせる保存方法

忙しい毎日、お料理をつくるのは大変ですよね。 そんな時今話題の常備菜や作り置きを活用して、手間を省くと、せかせか、イライラしなくて済みそうです。 でも、作りおきってどれくらい日持ちするの? 食べるときに腐っていたら怖い。。
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茶こぼしの基本的な使い方!初心者でも簡単な利用方法

みんさん日本茶は飲んでいますか? ちかごろはコンビやスーパーで手軽にペットボトルのお茶を手に入れる事ができます。 ですので、家で急須にお茶っ葉を入れて湯呑に注いで飲む、という方は悲しいですが急激に減ってきています。
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ナッツの味付けは甘い方がいい!簡単キャラメリゼとはちみつ漬けの作り方

最近は多くの人がジムで身体を作ったり、 動物由来の物を口にしないヴィーガン派の人が増えていたり、 日本人はかなりの健康志向になってきていると感じています。 いくらジムに通っていても、ヴィーガン派でも、 同じ人間ですからだれしも小腹がすく
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