韓国料理を自宅で作るときに必要な調味料のひとつが粉唐辛子です。
粉唐辛子は、唐辛子を乾燥させて粉末にしたもので、韓国ではコチュカルと呼ばれています。
キムチやチゲ、ビビンバなどの韓国料理には欠かせない存在ですが、日本では手に入りにくいこともあります。
そこで、粉唐辛子がどこで買えるのかを調べてみました。
スーパーやカルディ、ダイソーなどの身近なお店で売っているのか、値段や品質はどうなのか、気になる点をまとめてみました。
また、粉唐辛子が見つからない場合の代用品や通販のおすすめも紹介します。
この記事を読めば、粉唐辛子の入手方法や使い方がわかります。
ぜひ参考にして、より良い料理の活用をして楽しんでください。
粉唐辛子はスーパーのどこに売っている？
一部の大型スーパーや外国人が多い地域のスーパーでは取り扱っている可能性もありますが、確実ではありません。
また、粉唐辛子は日本の一味唐辛子とは違って、大量に使用することも多く、小さなパックではなく大きな袋に入ったものが主流です。
そのため、スパイスコーナーやエスニック食材コーナーで見つけることができるかもしれませんが、品揃えが豊富とは言えません。
では、具体的にどのようなスーパーで粉唐辛子が売っているのか、例を挙げてみましょう。
以下に、イオンや西友などの有名なスーパーで粉唐辛子を見つけた場合の価格や場所を紹介します。
イオン
イオンでは200g498円で粉唐辛子を販売しています。
韓国産のもので、赤いパッケージに「コチュカル」と書かれています。
場所はエスニック食材コーナーで、キムチやコチュジャンなどと一緒に置かれています。
しかし、在庫切れや取り扱い店舗が限られていることもあります。
オンラインショップでも購入できますが、送料や手数料がかかります。
西友
西友では30g198円で粉唐辛子を販売しています。
日本産のもので、黄色いパッケージに「韓国風唐辛子」と書かれています。
場所はスパイスコーナーで、一味唐辛子や七味唐辛子などと一緒に置かれています。
こちらも店舗によっては見つからないこともあります。
オンラインショップでも購入できますが、送料や手数料がかかります。
その他
他にもコストコやカルフールなどの大型スーパーや、成城石井や紀ノ国屋などの高級スーパーでは粉唐辛子を取り扱っていることがあります。
価格や容量は店舗によって異なりますが、一般的には500円から1000円程度で100gから300g程度のものが販売されています。
以上のように、スーパーで粉唐辛子を買うことは可能ですが、安くて手軽に買えるというわけではありません。
また、品質や味わいにも差があることがあります。
粉唐辛子をよく使う方や本格的な韓国料理を作りたい方は、輸入食品店や通販で購入する方がおすすめです。
粉唐辛子はカルディにも売っている？
粉唐辛子は韓国料理に欠かせない調味料ですが、日本のスーパーではなかなか見つからないこともあります。
そんなときにおすすめなのが、輸入食品店のカルディです。
カルディでは、韓国産の粉唐辛子を販売しており、味わいも良いと評判です。
では、カルディで粉唐辛子を買うときに知っておきたいことは何でしょうか？
まず、カルディで販売されている粉唐辛子の価格や容量は以下の通りです。
- 韓国産 唐辛子粉 細挽き 80g
- 価格：365円（税込）
- 原材料：唐辛子
- 原産国：韓国
この粉唐辛子は、赤いパッケージに「コチュカル」と書かれており、エスニック食材コーナーで見つけることができます。
キムチやコチュジャンなどの韓国料理に使える食材や調味料が豊富に揃っていますので、一緒に購入すると便利ですよ。
次に、カルディで販売されている粉唐辛子の特徴や使い方について紹介します。
細挽きタイプ
この粉唐辛子は細挽きタイプで、粒子が細かく均一です。
そのため、料理に混ぜやすく、色や風味がよく出ます。
キムチ作りにはもちろん、炒め物や和え物、鍋、スープ料理などにお使いください。
韓国産
この粉唐辛子は韓国産で、本場の味わいを楽しめます。
韓国では唐辛子は天日干しして作られることが多く、そのために甘みやコクがあります。
また、辛さも程よく、日本人の口に合います。
袋タイプ
この粉唐辛子は袋タイプで、チャック付きです。
開封後は密閉容器に移し替えて冷蔵庫に保存すると良いですが、袋でも保存できます。
直射日光や高温多湿を避けて保存してください。
以上のように、カルディで販売されている粉唐辛子は、価格も手頃で品質も良いです。
韓国料理を作るときにはぜひ試してみてくださいね。
粉唐辛子がダイソーにも売っている？
結論から言うと、ダイソーでは粉唐辛子は売っていません。
では、なぜダイソーでは粉唐辛子が売っていないのでしょうか？
また、ダイソーで代わりに買えるものはあるのでしょうか？
まず、ダイソーでは粉唐辛子が売っていない理由は、以下のようなものが考えられます。
需要が少ない
粉唐辛子は韓国料理に使われることが多く、日本人の一般的な食生活ではあまり使用しない調味料です。
あまり使用しない調味料のため、ダイソーの顧客層には需要が少ないと判断されている可能性があります。
原材料や品質が高価
粉唐辛子は唐辛子を乾燥させて粉末にしたもので、韓国では天日干しして作られることが多く、そのために甘みやコクがあります。
また、辛さも程よく、日本人の口に合います。
このような品質の高い粉唐辛子は原材料や製造工程も高価であり、100円で販売することは難しいと考えられます。
保存性や衛生面が問題
粉唐辛子は乾燥させたものですが、湿気やカビに注意しなければなりません。
また、開封後は密閉容器に移し替えて冷蔵庫に保存する必要があります。
ダイソーでは袋タイプやチャック付きタイプのものが多く、保存性や衛生面に問題がある可能性があります。
次に、ダイソーで代わりに買えるものはあるのかというと、以下のようなものがあります。
一味唐辛子や七味唐辛子
一味唐辛子や七味唐辛子は日本の唐辛子で、粉末状にしたものです。
粉唐辛子と比べると色や風味が違いますが、料理に混ぜたり振りかけたりすることで辛さを加えることができます。
ただし、これらのスパイスは粉唐辛子よりも辛さが強かったり、他の香辛料が入っていたりするので、使用量や配合を調整する必要があります。
パプリカパウダーやチリパウダー
パプリカパウダーやチリパウダーは西洋料理に使われることが多いスパイスで、赤色やオレンジ色の粉末状にしたものです。
粉唐辛子と比べると色は似ていますが、風味や辛さは違います。
しかし、料理に混ぜたり振りかけたりすることで色味や辛みを加えることができます。
ただし、これらのスパイスは粉唐辛子よりも甘みやコクが少なかったり、辛さが不均一だったりするので、使用量や配合を調整する必要があります。
以上のように、ダイソーでは粉唐辛子は売っていませんが、代用品として他のスパイスを使うことができます。
しかし、本格的な韓国料理を作りたい場合は、輸入食品店で購入がおすすめです。
まとめ
粉唐辛子は韓国料理に使われる調味料で、唐辛子を乾燥させて粉末にしたものです。
スーパーでは粉唐辛子の取り扱いが少なく、見つけるのは困難です。
一部の大型スーパーや外国人が多い地域のスーパーでは販売されている可能性もありますが、価格や品質に差があります。
カルディでは韓国産の粉唐辛子が売っており、味わいも良いと評判です。
価格は80g365円です。
韓国料理に使える食材や調味料も豊富に揃っています。
ダイソーでは粉唐辛子は売っていません。
代用品として一味唐辛子や七味唐辛子、パプリカパウダーやチリパウダーなどがありますが、色や風味や辛さが違います。
粉唐辛子が見つからない場合は、通販で購入するのもおすすめです。
Amazonや楽天市場などでは、韓国産や日本産の粉唐辛子がたくさん販売されています。
口コミや評価も参考にできます。
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