Youtubeなどでもちもちの食感の中国タンミョンが話題になっています。
中国タンミョンとは極太の春雨のことです。
韓国料理や激辛料理に使用されますが、その中でも中国タンミョンは、極太の「大拉皮」を指すことが多いそうです。
この「大拉皮」とは、中国の東北地方で食べられている春雨で、じゃがいもやさつまいものでんぷんが原材料となる日本の春雨と違い、主な原材料はもやしのもととなる緑豆のでんぷんとなっています。
では、中国タンミョンは日本ではどこで販売されているのでしょうか。
この記事では業務スーパーで中国タンミョンは販売されているかを検証し、ご紹介していきます。
また、カルディでも販売されているのかも合わせて検証していますので、中国タンミョンを購入してみたいという方はぜひ参考になさってください。
中国タンミョンは業務用スーパーでも買えるのか!?
中国タンミョンを取り扱っているお店として最初に浮かんだのが、業務スーパーです。
業務スーパーでは珍しい海外の食品を数多く取り扱っていますので、中国タンミョンもあるのではないでしょうか。
中国タンミョンが近くの業務スーパーで購入できれば嬉しいですよね。
業務スーパーに中国タンミョンが販売されているのか検証した結果、中国タンミョンは業務スーパーで販売されていました。
中国タンミョンは「東北大拉皮」という名前で販売されていました。
内容量は300gとなっており、価格は税込み213円とお手頃価格です。
中身を開けてみると、日本ではよく食べられている春雨と違い、平たいプラスチック板のようになっていました。
使用方法に関しては商品の裏面に記載がありました。
中国タンミョンの使用方法
中国タンミョンの使用方法は次の通りです。
- プラスチックの板のような中国タンミョンを沸騰したお湯に入れて、くっつかないように箸で混ぜながら、15分から20分茹でます。
- 茹でた後は、ザルにあげ流水にさらして冷やします。
- 冷やしたらしっかりと水を切ってサラダなどに使用できます。
この茹でて流水にさらした中国タンミョンはサラダなどに使用することができ、そのもちもちの食感を楽しめるようです。
調理方法に関しては一般的に日本では売られている春雨と然程変わらないようですし、茹でるだけなので簡単ですよね。
忙しい主婦の方にもおすすめの食材なのではないてしょうか。
業務スーパーにあるタンミョンを使ったおすすめレシピをご紹介
業務スーパーで中国タンミョンを購入することができたら、やはり韓国料理や中華料理で食べてみたいですよね。
そこで業務スーパーの中国タンミョンを使用したおすすめのレシピをご紹介します。
ご紹介するのは中国タンミョンを使用したビビン麺です。
中国タンミョンのもちもちの食感が楽しめる料理となっていますので、ぜひ試してみてください。
ビビン麺
使用する材料は以下の通りです。
2人から3人前の分量となっています。
- 中国タンミョン1袋(300g)
- キムチ150g、きゅうり1本、ロースハム6枚
- 鶏ささみ (50g)3本
下準備として、鶏ささみの筋を取り除き、きゅうりはヘタを切り落としておきます。
(A)料理酒大さじ3
(A)塩少々
タレの材料はコチュジャン大さじ4.5、ごま油・白いりごまは各大さじ3、酢・しょうゆ・砂糖が各大さじ1と1/2となります。
手順は以下の通りとなります。
- きゅうり、ロースハムは細切りにします。
- 鶏ささみを耐熱皿にのせ、(A)をかけてラップをし、500Wの電子レンジで2分火が通るまで加熱します。粗熱が取れたら身をほぐします。
- 沸騰したお湯に中国タンミョンを入れて、パッケージにある使用方法通りにゆでて、流水でよく洗って水気を切っておきます。
- ボウルにタレの材料を入れて混ぜたら、3、1、2とキムチを入れてよく混ぜ合わせて盛り付ければ完成です。
トッピングに温泉卵やのりをかけても美味しくなります。
味付けはお好みで調節してください。
中国タンミョンはカルディで買えるの？
中国タンミョンが業務スーパーで購入できることがわかりましたが、業務スーパーと同様に海外の商品を数多く取り扱っているカルディでも購入できるのでしょうか。
そこでカルディでも中国タンミョンが購入できるかを検証してみました。
検証した結果、残念ながら、カルディでは中国タンミョンが販売されているかの確認は取れませんでした。
しかし、インターネットで検索してみると、カルディでも中国タンミョンを販売していると書かれているサイトもありました。
また、カルディではベトナムのフォーやタイの緑豆を原料とした春雨、さつまいもを原料とした韓国の春雨など、さまざなタイプの春雨の取り扱いがあります。
なので、もしかすると、店舗によっては販売されている場所もあるのかもしれません。
今回の検証ではカルディで、中国タンミョンが販売されているかどうかについては確認できませんでした。
もし、カルディでの中国タンミョンの取り扱いがあるかどうかが気になるという方がいらっしゃれば、お近くのカルディの店鋪で確認してみてください。
また、カルディだけではなく、お近くの業務スーパーでも店鋪によっては中国タンミョンの取り扱いがない場合もあると思います。
そのような場合はアマゾンなどの通販サイトでも購入できるので、中国タンミョンをどうしても購入してみたいという方はアマゾンなどを利用してみると良いでしょう。
アマゾンなどの通販サイトでなら確実に中国タンミョンを手に入れることができます。
まとめ
中国タンミョンが業務スーパーで販売されているか、カルディで購入できるかについて検証しました。
その結果、業務スーパーでは販売されていましたが、カルディではその取り扱いが確認できませんでした。
話題の中国タンミョンが近くの業務スーパーで手に入れば嬉しいですよね。
おすすめのレシピもご紹介しましたが、ネットを検索すれば他にも中国タンミョンを使用したたくさんのレシピを見ることができます。
業務スーパーで中国タンミョンを購入して、そのもちもちの食感を楽しんでみてください。
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